丙酸

基础信息

别名：初油酸 英文名称：Propionic acid CAS 号：79-09-4 产品规格：纯度≥99%；包装 25kg / 桶、200kg / 桶

产品简介

无色透明油性液体，带有轻微油脂酸香，低浓度呈现奶香、果香，可与水、醇类互溶，稳定性良好，是奶香、干酪风味核心原料。

主要用途

1. 食品调香：乳酪、奶油、面包、发酵糕点香精，乳制品、零食增香；
2. 防腐辅助：饲料、食品加工中风味改良，搭配防腐体系使用；
3. 香料合成：酯化制备丙酸酯类果香香料；
4. 工业助剂：橡塑、涂料溶剂，日化洗护酸度调节剂。